Atti del Convegno Internazionale sulla produzione e la commercializzazione della carne di suino magro. Verona, 1967, 16mo brossura con copertina illustrata, pp.61 ...,
Libreria Piani già Naturalistica, € 22.00

D'ordine dell'illustrissimo sig. Conte Alfieri di S. Martino vicario e sovrintendente generale di politica e polizia. Si notifica a chiunque volesse attendere all'appalto de' macelli di questa città c... Torino, Zappata, 1745.
Libreria Antiquaria Coenobium, € 50.00

Regie patenti con cui S. M. richiama al pubblico l'osservanza degli Editti del 25 novembre 1698 e 30 dicembre 1744 proibitivi a tutti i macellari della Città di Torino, ed altre città, e Terre de' suo... Torino, Stamperia Reale, 1760.
Libreria Antiquaria Coenobium, € 35.00

Carni fresche. Generalità, caratteri e composizione chimica delle varie specie di carne... polizia sanitaria. Torino, Unione Tipografica Editrice, 1893.
Studio Bibliografico Orfeo, € 28.00

Macelli moderni ispezione e conservazione delle carni. Milano, Hoepli, 1910,
Libreria Biggio, € 60.00

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. L'industria della salumeria. Milano, Cordani, 1934, 8vo br. pp. 471 con 144. fig. n.t....,
Libreria Piani già Naturalistica, € 180.00

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. L'industria della salumeria. Milano, Cordani, 1934, 8vo m.tela, pp. 471 con 144. fig. n.t...,
Libreria Piani già Naturalistica, € 180.00

Manuale di ispezione delle carni per veterinari e studenti. Milano, Vallardi, 1900.
Studio Bibliografico Orfeo, € 24.00

Manuale teorico-pratico per esercenti macellai. Roma, Cisda, s.d.(anni '80).
Bei Tomi snc, € 20.00

Manuel technique pour bouchers et charcutiers. Anversa, 1942, 8vo tutta tela edit. pp. 478 con num. ill. an...,
Libreria Piani già Naturalistica, € 120.00